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《祝妳生日快樂》


PRESENT能夠真實地發生,其實因為一個人。

「既然計劃好了,就試試吧。」這句話大約發生在一年前。如果沒有她的支持及鼓勵,相信我也不會毅然有這樣的決定,不過更重要,是因為她有過人的能力。

她是一名會計師,系出名門,擁多項會計牌照,專業保證。平日的工作是計算上市公司不知多少個零的營業額,但她卻選擇留在這小店裡數「大餅」,星期天的早上,捱著眼瞓數一堆永遠數不完的大餅。

她是一名心理轉導員。每早起身,我都習慣在心裡跟她說早晨,而口裡則說:「昨晚條數點呀?」我知道她想我親她然後說今早吃什麼、要去哪兒等等。我照做,不過只限在心裡面。有時連續幾天生意額不理想時,我總難掩失望的神情,然後她總會安慰說──「嚟緊會好一點。」

她是大廚,不單在家裡,在PRESENT亦然。如果有試過這裡的BURGER和ALL DAY BREAKFAST的客人,一定嘗過她的手勢。每逢週末,生意總是不錯,但卻深夜才打烊,哪管有多晚睡,她假日總是十一時便佇立在店,風雨不改。客人在品嚐美食的同時,她就在炒蛋、煎腸仔,別人吃得津津有味時,有時她連早餐還沒有吃。

她是一名資訊科技員。不,應該說是集合攝影、宣傳、發佈的一個宣傳人員。她拍攝技術不高,經常被我挑剔,不過她亦不斷嘗試,然後加上文字、短語,然後上載到不同網站。facebook、IG不在話下,有時更要做「打手」,只要有什麼地方可以宣傳的,她都不會放過。

她是一名雜工。她不喜歡做家務,但她卻會清潔鋪頭的廚房,不但仔細存放碗碟刀叉,更仔細無遺洗抺各類型廚房用具,分門別類,一絲不苟。

她是一名經理,亦是一名侍應。遇上「爆場」的情況,她會很果斷的分配座位,多做一台得一台嘛。要是人手不夠,她又會當上侍應,不但招呼週到,笑容可掬,有時更當上客人的傾訴對象。其實,她是不善交際的。此刻的我,只會在洗杯。

她是店裡的負責人。每逢深宵查牌,她都要到鋪頭報到。她往往不作一聲的出門,獨自駕駛前往鋪頭,有時我堅持送她,她就會說:「你要早睡,不影響工作。」明明剛洗過澡,但頭髮未乾又要出門了。

「我知道只有這樣做,才不會唔見左個老公。」你不經意的回應,卻深深烙在我的心裡面。

今天是你的生日,很慚愧,我沒有什麼可以送給你,在這裡就請大家幫忙,藉以向她說聲:「辛苦你了,生日快樂。」

常言道,一個成功男人背後,總有一個得力的女人。
雖然今天自己算不上什麼,但我的成功並不在於生意本身,而是找到了一位這樣的她。

後記:
祝妳生日快樂,幸福安康,我會一直在旁,跟妳長相廝守矣。