串燒食材保鮮期？
*全部串燒食材經低温冷藏處理。如客人不即日享用，自購買起三天最佳保鮮期。在準備食用前提早解凍就可以了！

烤爐大唔大煙？
*初起爐會比較大煙，約5分鐘後白煙自然散去，燒烤起煙程度與打邊爐相約，視乎室內環境的通風程度。
燒烤須注意通風，不建議在密封環境下使用。

起爐過程複雜嗎？
*只需使用打火機燃點果木炭5秒即可，每次使用8至10粒果木炭即可起爐，不需使用任何助燃料。
*可參考起爐短片。

唔用炭爐得唔得？
*可以！客人亦也可使用自家燒爐/ BRUNO/ 氣炸鍋等烹食用具，但最佳風味當然是使用本店特製的炭爐啦！

如果做到最佳食物味道？
*所有食材由師傅新鮮準備，只需在燒烤前將食材解凍，並以廚紙將食材印乾水份，灑上師傅準備的各款調味料，就可以開始啦！

可以自行購買海鮮燒烤嗎？
*可以。不過由於燒烤爐體積有限，建議追加多一個燒烤爐，就可以一邊燒海鮮，一邊吃串燒肉啦！

燒烤需要多久？
*由於炭爐比一般煮食廚具更快傳熱，一般肉類，如豬、牛串燒等只需6至8分鐘；雞翼及魷魚燒烤時間約12分鐘左右。

還需要準備什麼嗎？
*客人只需要一個打火機起爐，一張廚紙 (無廚紙用紙巾亦可) 印乾食材水份，自備餐具就可以了。